Getting My планировка кухни кафе To Work

Getting My планировка кухни кафе To Work

Blog Article

В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

Благодаря стратегическому расположению различных зон, таких как зона приготовления пищи, место для приготовления пищи и зона мытья посуды, хорошо спланированная планировка сводит к минимуму затраты времени на ненужные перемещения.

Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов

Письмо не отправлено, пожалуйста обновите страницу и попробуйте снова

В этой статье мы подробно разберем, как правильно спроектировать кухонное пространство ресторана, избежать распространенных ошибок и сделать его  максимально функциональным

все подключения должны быть тщательно продуманы, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха и безопасность.

Когда проект утвержден, разрабатывается смета, которая click here включает:

Но что значит — грамотным? Как минимум, вам необходимо придерживаться следующих пунктов.

Наконец, тщательно продуманная планировка кухни повышает моральный дух и производительность персонала. Когда повара и персонал имеют хорошо оборудованное и эргономично спроектированное рабочее место, это снижает физическое напряжение и усталость, что приводит к повышению website производительности.

Разработка концепции, меню, поиск персонала, запуск «под ключ» website и сопровождение до прибыли

Проект интерьера кафе Шоколадница (план расстановки мебе…

Технологическое проектирование общественного питания

Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.

Все рабочие зоны размещаются вдоль одной стены. Подходит для небольших кафе или заведений с ограниченным пространством.